Kojencharter statt Kreuzfahrt?

Segelerlebnis mit Programm statt Kreuzfahrt mit Animation

Lässt sich das überhaupt vergleichen? Nein! Oder doch?

Bei einer klassischen Kreuzfahrt haben Sie gewissermaßen einen Fernseher eingeschaltet. Sie schauen die Serie „Schöne Küsten ziehen vorbei“ mit den Folgen „Mein Hafenbesuch im Rudel“ und „Ah, wieda Freizeitprogramm nach Animationskalender“. Sie haben Auslauf auf dem über 300 m langen und mit Schweröl angetriebenen Giganten und wissen im voraus was nächsten Dienstag auf dem Speiseplan aus der Großküche steht.

Gast übernimmt das Steuer der Yacht

Nehmen Sie selbst das Steuer in die Hand © Setsail

Beim gepflegten Kojencharter haben Sie keinen Auslauf. Außer bei den zahlreichen Stopps in verschiedenen Häfen (z.B. im Programm „Mallorcas Highlights“). Da sind Sie dann auch mit Ihrem schwimmenden Wohnzimmer direkt mitten im Leben und schalten ab beim Aktivprogramm. Direkt hinter den Bullaugen mediterrane Fassaden, verwinkelte Gässchen und überall riecht es schon nach Tapas und mehr – Rückzug ist da nicht. Oder doch: Wenn Sinne und Magen satt sind, ist Ihre geräumige Kabine ja direkt vor Ort.

Aber Sie streifen länger mit Muße umher und erkunden mit einer kleinen Gruppe von neuen Freunden die Sehenswürdigkeiten bei individuellen Terminen. Sie tauchen ein ins Leben, auch in das Unterseeische beim Schnorcheln in den prächtigen Buchten auf Ihrer Reise. Der Skipper kennt bekannte und unbekannte Ankerplätze, einer malerischer als der andere. Und alles entlang Ihres Törns um die Balearen.

Mit Gästen kochen in Kombüse

Kochen mit Freunden statt Großküche © Setsail

Neues Angebot des Unternehmens mit den „Comfort-sailing-events“ ab September 2016:

Setsail segelt mit Ihnen Rund um Mallorca. Sie erleben die schönsten Häfen der Insel, übernachten aber auch unter dem Sternenhimmel vor der Insel Cabrera. Unterwegs gibt es Badestopps in herrlichen Buchten wie Cala Pi mit leuchtend grünem Wasser und einem Mittagspicknick an Deck. Ausflüge bringen Sie mit eigenem Transfer zu sehenswerter Kunst und Kultur wie der Ermita de Betlém in Artá. Und nicht zuletzt hat Setsail Restaurants ausgewählt mit gehobener mediterraner Küche und Weinen für Kenner.

Tipp: Günstig reisen mit der Familie

Die Balearen kennen Sie vom Urlaub in der Finca? Gut, so stilvoll kann der Segeltörn auch sein. Der „Pool ums Haus“ ist allerdings etwas größer. Auch Ihre Kinder haben daran Ihren Heidenspaß. Nur wird dieser Familienurlaub mit Programm vielleicht überraschend günstiger als die Finca. Vergleichen Sie einfach mal die Preise – denn der Rest dieses Familienurlaubs an Deck ist einfach unvergleichlich …

Kommen Sie an Bord!

Kommen Sie an Bord! © Setsail

Es gibt verschiedene Anbieter für Mitsegler und Yachtcharter mit „Programm“. Bei Setsail erleben Sie einen Komfort betonten aber beim Preis-Leistungs-Verhältnis günstigen Törn. Die Programme wurden entwickelt von einem Eventprofi der Balearen, einem passionierten Balearen-Segler und einem einheimischen Mallorquiner. Für sich allein, für Ihre Familie oder Ihre Gruppe aus Freunden, im Kojencharter oder eine ganze Yacht exklusiv für Sie – setzen Sie Kurs auf Comfort-sailing-events und fragen Sie Ihre Reise mit Programm bei uns an:

Angebot Kojencharter anschauen

Neues Angebot: Schnuppersegeln auf Mallorca

Unbeschwertes Segelerlebnis als Ausflugstipp

„Bitte weiße Sohlen!“ – ja, keine Sorge Skipper, auch daran hat Silke gedacht. Sie segelt nicht zum ersten Male mit einer Segelyacht auf Mallorca. Sie weiß um das Weiß, um auf dem Deck keine Spuren zu hinterlassen.

Auch sonst hat sie sich perfekt vorbereitet: die Sonnencreme mit dem Schutzfaktor, der schon an einen Anstrich denken lässt und eine komplette Schnorchel-Ausrüstung einschließlich wasserdichter Kompaktkamera. Sie liebt das Mittelmeer und sie liebt es in die Gewässer der traumhaften Buchten Mallorcas einzutauchen.

Ob sie, als echte Wasserratte, nicht einmal selbst eine Yacht segeln wolle, wollte einmal ein Skipper von Ihr wissen. Für sie gehört eine „kleine Kreuzfahrt“ zum Urlaub auf der Insel dazu, meint sie, aber gleich als wasserliebendes Nagetier bezeichnet zu werden? Als ausgesprochen geselliger Mensch sind es die netten Mitsegler, die für sie die eine Hälfte eines gelungenen Ausflugs an Bord einer Segelyacht ausmachen.

Aber die andere Hälfte, besondere Ausflüge mit allem Komfort, das war dann der Grund, warum sie bei SETSAIL angefragt hat, ob sie als Mitseglerin im Kojencharter-Programm „Schnuppersegeln“ willkommen wäre. Und das ist sie!

Ausflugstipp Schnuppersegeln

Ausflugstipp: Schnuppersegeln mit Mittagspicknick © Shutterstock.com – Kuznetcov Konstantin

Neues Angebot des Unternehmens mit den „Comfort-sailing-events“ ab September 2016:

Setsail bringt Sie zu besonderen Highlights Mallorcas, wie einer romantischen Übernachtung unter dem Sternenhimmel vor der Insel Cabrera. Zu herrlichen Buchten wie Cala Pi mit leuchtend grünem Wasser zum Schwimmen und einem gepflegten Mittagspicknick an Deck. Zu sehenswerter Kunst und Kultur wie der Ermita de Betlém in Artá. Und nicht zuletzt zu Häfen mit Restaurants der gehobenen mediterranen Küche und Weinen für den Gourmet.

Tipp: Was brauche ich zum Schnuppersegeln

Wer sich gerne beim Segeln aktiv einbringen möchte ist ebenso willkommen wie Segelneulinge, die sich einfach nur von der versierten Crew segeln lassen möchten. Mitbringen sollte man die Lust, neue Leute kennen zu lernen. Die Schuhe mit den hellen Sohlen (weiß muss nicht sein) sind schon genannt und dazu passt dann auch bequeme Kleidung.

Augen und Haut freuen sich über eine gute Sonnenbrille mit Band, Sonnencreme (kein Sonnenöl) und Sonnenschutz auch in Form einer windfest sitzenden Kopfbedeckung. Ihre Habe kommt am Besten an Bord in einer faltbaren Tasche. Auch wenn die Kabinen geräumig sind, verstaut sich diese besser als ein Koffer. Und nur für Notfälle tun Sie in Ihren Kulturbeutel zusätzlich ein Mittel gegen Seekrankheit und Ohrstöpsel für die Nachtruhe.

Abends braucht es mal eine Windjacke, meist ist es warm genug. Da uns die Landgänge in elegante Restaurants führen, freuen sich auch die Mitreisenden über die passende Kleidung. Keine Sorge, an Deck geht es locker zu und um Details des gelungen Törns hat sich das Event-Team schon gekümmert. Von den persönlich ausgewählten Häfen mit geprüften sauberen Sanitärräumen, den gereinigten neuwertigen Kabinen mit Bettwäsche und Handtüchern, der hochwertigen kulinarischen Verpflegung an Bord, bis hin zum schiffseigenen Wifi-Internetzugang.

Wer möchte ist herzlich eingeladen unter Anleitung des Skippers die Yacht auch einmal selbst zu segeln! Silke weiß davon zwar noch nichts, aber auch sie darf die Segel setzen und das Boot mit dem Steuerrad auf Kurs bringen. Wir sind uns sicher, als – hm – Wasserratte macht sie es auch …

Setzen auch Sie Segel und sichern Sie sich diesen besonderen Ausflugstipp auf Mallorca:

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Kleine Freuden: ¡Tapas, per favor!

Tapas einfach zubereitet – mediterrane Küche aus der Kombüse

Tapas Fleischbaellchen

Garnierte Fleischbällchen mit Holzpinn: Tapas!
funkyfrogstock – Shutterstock.com

„Algo para picar?“ – also „etwas zum Picken“ fragt der Tabernero in der Bar auf Ihrer Reise durch die mediterrane Küche auf Mallorca? Da stimmen Sie zu! Ihr Gaumen darf sich jetzt auf kleine Geschmacksexplosionen mit dem Nachnamen Tapa freuen.

Ein weiser König vom spanischen Festland verfügte der Legende zufolge, jeder Bierkrug, jedes Weinglas und Sherry solle zur Volksgesundheit mit einem kulinarischen Deckelchen versehen werden, einer Tapa eben. Zu den einfachen Formen wie einem Stück Schinken, Wurst oder Käse kreierten findige Gastronomen im Laufe der Zeit regionaltypische warme Leckereien. Zuerst in der mediterranen Küche auf dem spanischen Festland, später auch auf den balearischen Inseln wie Mallorca.

Wirklich stilecht nimmt man gute Tapas im Stehen an einer Theke ein. Und man freut sich dabei auf das in südlichen Ländern sehr spät folgende Essen – wenn es nach ausgiebiger Tapas-Probe noch dazu kommt …

Wenn Sie jetzt auf den Balearen geröstete Baguette mit gebratenem Tintenfisch oder hausgemachten Frischkäse mit Iberico-Schinken oder gratinierten Kabeljau mit Knoblauchcreme oder einfach die klassischen Paprikaschoten Pimientos de padrón mit grobem Salz gegessen haben wollen Sie Tapas vielleicht auch selbst kochen. Wenn Sie sich nicht zu viel vornehmen, können Sie gut gleich auf einer Segeljacht in der Kombüse einfache Tapas zubereiten!

Tipp: Tapas einfach selbst zubereiten

Tapas Chorizo al Vino

Chorizo al Vino
© Paul Brighton – Shutterstock.com.jpg

„Chorizo al vino“, also einfach sehr leckere Wurst in Rotwein gegart, soll es werden. Doch Wurst ist nicht einfach Wurst: die mit Paprika, Knoblauch und Schweinefleisch würzig hergestellte grobe Chorizo wird zuerst am Stück kurz angebraten und dann mit Wein und einem Lorbeerblatt zugedeckt etwa 15 Minuten geköchelt. Danach die Wurst in Scheiben schneiden und wieder in den Wein einrühren. Alles auf Untertellern portionieren – und fertig zum Genießen. Oder Sie wärmen es später einfach auf und bieten es als abendlichen Snack an Deck mit krossem Brot zum Wein. Wer etwas mehr Aufwand treiben möchte, legt die Chorizo in eine Auflaufform, übergießt sie mit Rotwein und backt sie etwa 40 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen.

„Pimientos de padrón“ sind etwas für echte Männer! Ok, oder für Damen, die gerne eine pikante Überraschung der mediterranen Küche erleben möchten … Diese kleinen Paprikaschoten können Sie mittlerweile überall auch als kleine „Bratpaprika“ kaufen. Sie sind normalerweise nicht sehr scharf – einzelne „böse“ Exemplare tanzen aber schon mal aus der Reihe. Sie können aber auch selbst eine scharfe Jalapeño unter die friedlichen Exemplare mogeln – wenn Sie „böse“ sind … Dann braten Sie alles in Olivenöl etwas an und – das muss sein – streuen vor dem Servieren noch grobes Salz darüber.

Aber auch jede Form von Meerestieren eignet sich, in Olivenöl angebraten oder frittiert und auf krosses Brot gelegt, ebenfalls als einfach leckere Tapas. Und die noch besser an Deck einer Segeljacht mit Freunden unter Abendhimmel auf mediterraner See … Bon profit!

Tipp: Das richtige Olivenöl für die mediterrane Küche

Tapas Croquetas

Vegetarische Tapas? Kroketten! Tapas Croquetas
skabarcat – Shutterstock.com



Noch ein Wort zum Olivenöl. Die mediterrane Küche ist die Küche des Olivenöls. Sein Geschmack variiert stark, von fruchtig über grasig bis bitter (wenn Sie es testen wollen, probieren Sie es nicht pur ohne eine Unterlage wie Brot). Nicht nur deshalb sollte man verschiedene Öle vorrätig haben. „Natives Olivenöl“ eignet sich für Salate und zum Braten bis etwa 180° C. Für höhere Temperaturen bis um die 220° C, z.B. für das Grillen, Backen oder Frittieren, nehmen Sie besser „raffiniertes Olivenöl“. Wertvolle naturbelassene Olivenöle sind für die Pfanne viel zu schade und kommen erst zum Servieren an die Speisen.

Übrigens wenn Sie in der Heimat nach getanem Job noch etwas mit Kollegen/innen oder Freunden zu Besprechen haben, suchen Sie für ein lockeres Brainstorming doch mal nach einer Tapasbar in heimischer Umgebung.

Wenn es etwas ausgiebiger sein darf – und wir Ihnen Appetit gemacht haben – wie wäre es mit einer Segelreise mit kulinarischem Programm im Kollegen- oder im Freundeskreis? Wir organisieren gerne einen komfortablen Segeltörn und mediterrane Küche für Sie auf den Balearen, sprechen Sie uns an.

Passendes Programm: Sail and Wine

Foto und Film beim Segeln: Action!

Das Erlebnis im Urlaub – wie passend Fotografieren oder Filmen?

Die segelnde Mann- und Frauschaft ist in Aktion, die Gischt sprüht, die Sonne setzt funkelnde Akzente. Welch ein Erlebnis. Und Sie sind mit der Kamera mittendrin und nah dran. Wie halten Sie das Erlebnis „Segeln“ fest? Hier kommen Tipps dazu in unserer Foto- und Film-Serie.

Eines vorweg, bevor Sie die Kamera für Actionfotos oder Actionfilm zücken. Klären Sie am Morgen mit den Mitseglern ihre Rolle als Kameramann oder Kamerafrau: Erstens nehmen Sie nicht an Segelmanövern teil und zweitens weichen Sie selbstständig der „arbeitenden“ Mannschaft / Frauschaft aus. Unbedingt auch dem schwingenden harten Baum und der kantigen Baumnock! Also bei Halsen lieber gleich in Deckung bleiben. Und vor allem gilt für Sie – wie für alle die sich frei (!) über das Deck eines Segelschiffes bewegen – eine Hand haben Sie immer noch für das Festhalten am Schiff übrig!

Tipp: 2. Action im Bild!

Erlebnis und Action mit Weitwinkel

Mitten in der Action an Deck mit Weitwinkel
© Anna Omelchenko – Shutterstock.com

Gruppe an Deck mit Weitwinkel

In der Plicht Weitwinkel zur Gruppenaufnahme Pflicht
© Dudarev Mikhail – Shutterstock.com

Beim Segeln sitzen Sie – im wahrsten Sinne des Wortes – schon mit dem Erlebnis in einem Boot. Und jetzt reizen Sie die weitwinkelige Brennweite ihrer Kamera aus. Gut sind 24 mm oder etwas weniger (Kleinbild-Äquivalent). Keine Ausrede: auch für Handys gibt es dazu Weitwinkelvorsätze. Ideal: Actioncams, die sind bereits sehr weitwinklig ausgelegt. Mit Weitwinkel-Aufnahmen sind Sie mitten im Geschehen – wenn Sie nah genug dran bleiben. Jetzt vielleicht an Objekten mit Fluchtlinien wie Segeln, Tauen oder Reling entlang filmen oder fotografieren und Sie haben Tiefe in der Actionaufnahme beim Segel-Sport oder Teamerlebnis.
Segelyacht von außen in Vorbeifahrt

Segelyacht von außen – allerdings hier in Vorbeifahrt …
© Darren Baker – Shutterstock.com

Oft fehlt nach dem Segelurlaub eine Szene: das Boot unter Segel von außen. Also im Gegensatz zum vorher gesagten der Blick von außen. Vielleicht haben Sie die Crew mit ihrer Filmerei doch schon genervt und sie freut sich über folgenden Vorschlag: Sie mit wasserdichter Actioncam ins Meer zu werfen. Also wie wäre es mit einem Mann-über-Bord-Manöver mit Aufnahme? Die Crew konzentriert sich auf das Manöver währen der treibende Filmer mit der Actioncam von Meer aus das Erlebnis filmt. Wird das Manöver anschließend mit anderem „Opfer“ wiederholt, können diesmal mit Kamera an Bord auch die Aufnahmen der Aktion nah gefilmt werden. Viele einzelne Filmaufnahmen von Handgriffen, Gesichtern und passenden Kommandos machen später den Filmschnitt spannend.

Action heißt aber nicht nur Bewegung. Beim Landgang zur Blauen Stunde warten weitere Erlebnisse auf Sie und Ihre Kamera. Mit einem Fotoapparat – bevorzugt manuell eingestellt – lassen sich nach Sonnenuntergang atmosphärische Aufnahmen von „entspannter Action“ machen. Und zuhause träumen Sie mit solchen Bildern weiter vom Urlaub in mediterraner Atmosphäre …

Entspannte Action beim Landgang

„Entspannte Action“ beim Landgang
© dotshock – Shutterstock.com

Bei einer Spiegelreflex oder Systemkamera stellen Sie zuerst die Belichtung auf das Umgebungslicht ein, eventuell auch etwas dunkler. Die Zeit wird vielleicht so lang, das Verwackelung droht. Jetzt schalten Sie den Blitz dazu, aber nur als Aufhellung des Vordergrundes damit dieser noch unverwackelt dargestellt wird. Die gemütliche Segler-Runde sitzt am Tisch im Hafen oder ausgelassen am Strand, der Blitz leuchtet sie dezent an. Experimentieren Sie beim Blitz ggf. mit Leistungsreduktion oder mit der Blende.

Die Korrektur der Zeit reservieren Sie für den Einfluss des Umgebungslichtes: Die Hafengebäude im Straßenlicht oder der Abendhimmel – von Ihnen geschickt als Hintergrund für die Gruppe im Bild arrangiert – leuchten dank längerer Belichtung atmosphärisch. Unmittelbar nach Sonnenuntergang ist der Himmel noch nicht schwarz sondern durch richtige Belichtung orange bis dunkelblau. Probieren Sie es aus!

Für eine passende komfortable Segelreise mit Programm sprechen Sie uns einfach an.

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Foto und Film beim Segeln: Szenen im Mallorca-Urlaub

Fotografie im Erlebnisurlaub braucht Szenerie – auch auf Mallorca

Welche Szenerien ziehen da im Erlebnisurlaub auf Mallorca an Ihnen vorbei – beziehen Sie mit der Kamera Position und halten Sie die Elemente fest. Fotografieren Sie im richtigen Moment und träumen Sie nach dem Urlaub noch davon. Wir geben Ihnen in einer kleinen Serie Foto- und Video-Tipps dazu.

Tipp: 2. Mit der Kamera IN der Szene

Seglerin gerahmt mit Linien

Seglerin gerahmt mit Linien
© Air Images – Shutterstock.com

Lenken Sie den Blick durch Linien oder einfachen Bildaufbau. Leben an Bord und im Hafen – Menschen an Bord, Szenen an Land – konzentrieren Sie den Blick im Bild durch einen engen Bildausschnitt. Isolieren Sie Menschen und Szenen indem Sie von schräg oben oder unten fotografieren. Damit tauschen Sie unruhige (störende) Hintergründe gegen gleichmäßigen Himmel oder Boden.

Silhouette vom Schiff auf Mallorca

Silhouette vom Schiff
© Arman Zender – Shutterstock.com

Spielen Sie mit Gegenlicht und Farben. Am Morgen oder Abend haben Sie durch die Sonne Gegenlicht. Objekte vor der Kamera werden mit Belichtungskorrektur zur Silhouette. Verbannen Sie alles überflüssige aus dem Bildraum – bleiben Sie elementar bis zum Beispiel nur noch abstrakt wirkende Strukturen im Bild sind.

Detail: die Winsch

Detail: Winsch
© George Vollmy – Shutterstock.com

Zerlegen Sie die Szenerie fotografisch in ihre Elemente. Meer, Himmel, Landschaft, Segel, Tau, Steuerrad, Hand am Steuer, Mallorca-Tappas … – dies und vieles mehr haben Sie vor der Linse. Fotografieren Sie Bilder von und zu jedem Element im Erlebnisurlaub. Diese lassen sich später zu einem Tableau montieren und als großes Bild an die Wand hängen. Und so zu Hause von der Szenerie träumen …

Sehnsuchtsszene mit Palmen

Sehnsuchtsszene mit Palmen auf Mallorca
© holbox – Shutterstock.com

Weitere Film- und Fototipps folgen – und für die passende Reise zum Fotografieren sprechen Sie uns einfach an.

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Foto und Film beim Segeln: Richtige Kamera + Vorbereitung

Welche Kamera und wie vorbereiten für das Fotografieren

Kompaktkamera an Deck

Kamera an Deck im perfekten Moment
© kudla – Shutterstock.com

Brausender Wind, schäumende Wellen – das Meer in Bewegung – dahinter eine schroff aufragende Landschaft mit grünen Sprenkeln. Im Vordergrund Mann- und Frauschaft, Gischt und Sonne auf den Gesichtern genießend, geschäftig den leuchtenden Genacker setzend.

Fotografieren Sie diese Momente und schwärmen Sie nach dem Urlaub noch von der Szenerie. Wir geben Ihnen in einer kleinen Serie Tipps dazu.

Tipp: 1. Art der Kamera und Vorbereitung:

Wenn es an Deck wuselig zugeht ist gute Vorbereitung die beste Voraussetzung für gelungene Erinnerungsfotos oder Filme. Einfache Regel „Die beste Kamera ist immer die, die man zum Fotografieren dabei hat“:

Ambitioniert mit Spiegelreflex oder Systemkamera

Ambitioniert mit Spiegelreflex oder Systemkamera
© kudla – Shutterstock.com

Eine Spiegelreflex oder Systemkamera? Respekt, Sie meinen das Fotografieren ernst. Investieren Sie aber noch in eine gute Handschlaufe gegen Verlust der Kamera in Aktion.

Eine zusätzliche, mit Gurt am Cockpittisch befestigte Kameratasche, könnte Ihre Fotobasis werden. Da stecken Sie auch noch den Polfilter und ggf. einen Aufsteckblitz hinein. Mit Ihrer Kamera haben Sie sich ja vorher schon vertraut gemacht, jetzt überlegen Sie sich noch die „Starteinstellung“ ASA, Blende, Zeit …

Eine Bridgekamera oder „Edelkompakte“ mit Belichtungskorrektur? Sehr schön, schalten Sie den Blitz auch mal bei Tageslicht ein, um Kontraste aufzuhellen, die die Kamera sonst vielleicht nicht bewältigt bekäme. Probieren Sie die Bedienung vorher zuhause aus.

Teilen Sie Erlebnisse

Teilen Sie Erlebnisse
© Syda Productions – Shutterstock.com

Ein Handy oder einfache Kompaktkamera? Sie gehen es entspannt an und wollen es vielleicht gleich im Internet posten oder im visuellen Tagebuch beschreiben. Erzählen Sie Geschichten in einzelnen Bildern! Testen Sie die Übertragung in den Blog oder die Cloud aber schon vorher. Gehen Sie richtig nah ran, dann reichen Auflösung und auch die Emotion des lachenden gebräunten Seglergesichtes schwappt in den Facebook-Account …

Actioncam für Wassersport - spannend!

Actioncam für Wassersport – spannend!
© Maksym Dykha – Shutterstock.com

Eine Action-Kamera, vielleicht auch für Videoaufnahmen? Wow, dann wird es spannend – die Kamera sucht Fixpunkte an Deck, nehmen Sie Befestigungsmaterial wie Saugnapfstativ und Reepschnur oder Gummibänder und Stativsäckchen mit …

Weitere Film- und Fototipps folgen – und für die passende Reise zum Fotografieren sprechen Sie uns einfach an.

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Mediterraner Kräuterquark (Leonies Seglerinnen-Tour)

Ein erlebnisreicher Tag auf unserer diesjährigen Seglerinnen-Tour geht zu Ende. Haben wir den Segeltörn hoch am Wind genossen, vorbei an der wunderschönen felsigen Sierra Tramuntana, am eindrucksvollen Cap Formentor und die Einfahrt in den Hafen von Porto Pollenca im warmen Abendlicht. Nun freuen wir uns auf ein leckeres frisches Baguette mit Kräuterquark zur Stärkung. Während Sophie zur nahen Panaderia (Bäckerei) trödelt um das Brot zu besorgen, bereite ich einen mediterranen Kräuterquark zu.

Quark vorher

Quark vorher, © Leonie

Quark nachher

Quark nachher, © Leonie

Leonies Frischekick für Seglerinnen:

Dazu benötige ich eine Handvoll gemischter mediterraner Kräuter. Ich zupfe die Nadeln von Rosmarin, Blätter von Salbei, Thymian und Minze und lege diese in den Mörser. Handgefertigt und gelb bemalt mit grünen Punkten, habe ich den Mörser als Souvenier gekauft. In ihm werden die Kräuter mit einer Prise groben Salzes vermischt. Das grobe Salz erleichtert das Zerreiben der Kräuter und gibt dem Kräuterquark später einen schönen, mineralischen Geschmack. Dann gebe ich eine geschälte und zerteilte Knoblauchzehe hinzu. Nun wird alles mit dem Stößel fein zerrieben. Nach und nach werden ein bis zwei Esslöffel Olivenöl in die Masse geträufelt und weiter gestößelt. Das Aroma wird immer feiner und die Kombüse duftet herrlich nach frischen Kräutern. Wenn aus der Mischung eine feine, geschmeidige Paste geworden ist, kommen 150 Gramm Speisequark (40% Fettanteil) und zwei Esslöffel Sahne dazu. Alles gründlich verrühren und mit einem Minzeblatt garnieren.

In der Zwischenzeit hat Lotte den Tisch an Deck gedeckt, mit einem Topf Blumen vom Markt dekoriert und den Wein entkorkt. Sophie kommt auch gerade zurück mit zwei noch warmen Baguettes und einem duftenden Jamón Serrano, den sie für uns spontan in der Carnicería (Metzgerei) erstanden hat. Schön, einen Segeltag mit Freundinnen so entspannt an Bord ausklingen zu lassen. Der Blanc de Blanc vom Weingut Ca’n Vidalet passt als Abrundung hervorragend zu Baguette mit Kräuterquark, Schinken und Oliven. Den fruchtig, spritzig leichter Sommerwein mit schönen Aromen gönnen wir uns. Bis weit in die Nacht sitzen wir noch zusammen, erzählen von unseren Segelabenteuern und freuen uns schon auf die morgige Etappe.

Eure Leonie

Setsail bedankt sich herzlich bei Leonie für den Gastbeitrag! Was halten Sie von einem Segeltörn in Freundinnengruppe? Genießen Sie eine Auszeit mit Massage an Bord und Gourmetprogramm an Land. Wir organisieren die luxuriöse Seglerinnen-Tour gerne für Sie, sprechen Sie uns an.

Passendes Programm: Sail and Wellness

Sehenswürdigkeit Windkraft zu Lande

Sechsflügelige Windmühle Mallorcas

Typisch Mallorca: sechsflügelige Windmühle
© Shmel – fotolia.com

Die Windmühlen Mallorcas sind mit sechs oder unzähligen Flügeln die Sehenswürdigkeit der Insel. Und Sie sind dabei schon seit dem 17. Jahrhundert prägend für das Landschaftsbild!

Weltweit gibt es nur auf der Mittelmeerinsel Kreta mehr Windmühlen auf einer so kleinen Fläche. Ein Viertel der Windmühlen diente dem Mahlen von Getreide, Schießpulver oder Tabak, drei Viertel (auch später umgebaute) als Windräder zur Bewässerung der Felder.

Sehenswürdigkeit Mallorcas: historische Windräder

Sehenswürdigkeit Mallorcas: historische Windräder
© Shmel – fotolia.com

In der Vergangenheit dem Verfall preisgegeben, werden sie seit vielen Jahren wieder liebevoll als Sehenswürdigkeit restauriert. 1993 gründete man sogar eine Schule, die junge Leute im Windmühlenbau ausbildet. Die Absolventen setzen die Windmühlen fachgerecht in Stand.

Die meisten Mühlen hat auf der Insel nach Palma die Gemeinde Campos an der Südküste. Der langgezogene Sandstrand Es Trenc ist Teil eines naturgeschützten Gebietes in der Gemeinde. Dort liegen auch die Salinen zur Meersalzgewinnung. Vielleicht entdecken Sie beim Segeln vom Meer aus eine der Sehenswürdigkeiten Mallorcas: eine als Salzmühle genutzte Windmühle!

Tipp:
Prominenter Sohn der Gemeinde Campos ist übrigens der Weltumsegler Antoni Nicolau i Adrover. Er hat seine Weltumsegelung hier im Yachthafen von Sa Ràpita-Campos 1996 gestartet und nach 25.800 nautischen Meilen und vielen Strapazen am 1997 erfolgreich beendet. Er schrieb auch das empfehlenswerte Buch „600 Fragen zu Mallorca“ mit Hintergründen zu Sehenswertem und Sitten auf Mallorca.

Neben dem Segeln einen Landgang zu den Sehenswürdigkeiten der Balearen organisieren wir gerne für Sie, sprechen Sie uns an.

Passendes Programm: Sail and Arts

Golf mit Aussicht auf Meer – und meHr?

Sie haben als Golfer den Wunsch einmal mediterranes Flair auf der Insel Mallorca zu genießen und haben schon viel von den exquisiten Möglichkeiten der Insel zum Golfspiel mit Blick aufs Meer gehört?

Golfer bei Abschlag ins Abendrot

Weiter Schlag ins mediterrane Abendrot
© torwaiphoto – fotolia.com

Auch der vertraute Flight-Partner ist so langsam von den Möglichkeiten auf der Insel begeistert und die Golfplätze haben Sie gemeinsam auf Seiten wie http://www.golfplaetze-mallorca.de/ ausgewählt? Gute Wahl – dann wünschen wir Ihnen schönes Golfspiel unter mediterranem Himmel!

Golfer schlägt einen Ball ab

Wir wünschen ein schönes Spiel!
© Picture-Factory – fotolia.com

Tipp:
Eine wirklich anspruchsvolle Runde, vielleicht die schwierigste auf Mallorca, können Sie auf dem Golfplatz mit Windmühle Pula im Nordosten Mallorcas absolvieren. Dort finden auch PGA-Turniere statt. Der Golfplatz Son Gual zwischen Palma und Algaida wiederum wurde vom mehrfachen Deutschen Meister Thomas Himmel mit Blick auf die Bucht von Palma geplant. Einen ebenfalls phantastischen Blick hat man vom Golfplatz Alcanda, an der Bucht von Alcúdia. Aber lassen Sie sich davon nicht ablenken und achten Sie beim Golf auf die 60 geschickt platzierten Bunker!

Laden Sie doch auch die (eventuell nicht golfenden) Partnerinnen ein. Wenn Ihre Golf-Scorekarte gefüllt ist, gehen Sie anschließend gemeinsam mit allen auf einen Segeltörn für den gehobenen Anspruch. Auf komfortabler Yacht und speziell für Sie und die Ihren organisiertem VIP-Programm. Von trickreich ondulierten Greens hatten Sie schon den Blick aufs weite Meer, jetzt gleiten Sie durch die Wogen. Machen wann immer Sie mögen einen Halt in schöner Bucht zum Schwimmen. Beschließen Sie den Abend im Hafen nach einer exklusiven Weinprobe in einem für echte Gourmets ausgewählten Restaurant. Wir organisieren das gerne für Sie, sprechen Sie uns an.

Infos und Kontakt

Rennradfahrer – raus aus dem Windschatten!

Rennradfahrer auf dem Fahrrad vom Cap Formentor

Auf dem Rennrad vom Cap Formentor
© Manuel Schönfeld – fotolia.com

Gerade bei ambitionierten Rennradfahrern ist Mallorca ein beliebtes Trainingsrevier.

Im Winter ist Mallorca für Rennradfahrer reizvoll, um sich bei mildem Wetter auf die kommende Radsport-Saison vorzubereiten. Im Sommer fordern Straßen und Berge der Insel zum Ausbau der Ausdauer heraus. Aber Achtung, trotz des milden Klimas kann es dann bis zu 40 Grad heiß werden. Also liebe Rennspotler im Sommer – Hydropack nicht vergessen! Auf Seiten wie mallorca-radsport.de gibt es weitere Tipps für Radtouren und Radsport-Trainings auf Mallorca.

Tipp:
Empfehlenswert ist beispielsweise Cala Ratjada als Basis für Rennradfahrer. Dort gibt es auch Vermieter guter Rennräder und Sporttrainer im Trainigscamp. Der Tourklassiker von Cala Ratjada ist eine 70 km Runde nach Artá und Sant Llorenç des Cardassar und wieder zurück. Zuwenig? Die Königstour nimmt sechs Eremitas und Klosterberge mit und fordert auf 170 km mit etwa 1.500 Höhenmetern alles von der Beinmuskulatur.

Rennradfahrer auf dem Fahrrad nach Sa Calobra

Auf dem Rennrad nach Sa Calobra
© Manuel Schönfeld – fotolia.com

Ein solches Programm ist gemeinsam in der Radsportgruppe mit anderen Rennradfahrern eine sportliche Herausforderung – aber warum nicht nach dem „Hinterradlutschen“ raus aus dem Windschatten und rein in eine neue sportliche Erholungsphase? Wie wäre es, das Training gemeinsam mit einem mehrtägigen Segeltörn hoch am Wind und mit Abendprogramm als Belohnung abzuschließen? Sportlich oder erholsam – auf jeden Fall ein tolles Erlebnis in der Gruppe. Wir organisieren das gerne für Sie, sprechen Sie uns an.

Infos und Kontakt